логотип Русская Дымка
загружаю...
  • Избранные товары Избранное
  • Магазины Магазины1
  • Мой профиль Войти
  • Корзина Корзина

Паровой автоклав в Элисте

Как выбрать автоклав Сравнить автоклавы

Для приготовления домашних консервов: тушенки, салатов, лечо, каш, маринованных овощей. Некторые модели модернизируются в самогонный аппарат.

  • Наличие в магазине:
    Выберите магазин
    Показать
  • Цена:
    -
    Показать
  • Объем:
    Показать
    Показать
    Показать
    Показать
    Показать
  • Принцип работы:
    Показать
    Показать
    Показать
  • Опции:
    Показать
    Показать
    Показать
  • Бренд:
    Показать
    Показать
    Показать
  • Под индукционную плиту:
    Показать
  • Материал:
    Показать
    Показать
С этими товарами покупают:

Адреса розничных магазинов в Элисте

Адрес Режим работы Телефон
Россия Элиста ул. Верхняя Ленина 14А 8-909-397-07-00 Логотип Русская Дымка

Как работает паровой автоклав

Паровой автоклав — идеальный помощник в приготовлении домашних консервов любой сложности: тушенки из мяса или рыбы, маринованных овощей и грибов, компотов и варенья. Работает он по принципу томления консервов в банках под высоким давлением внутри герметичной емкости. В режиме избыточного давления заготовки нагреваются до высокой температуры (до 120°С) которая не варит, а томит продукты. В результате сохраняется непревзойденный и естественный вкус, а также обеспечивается долгое хранение.

Раньше домашние консервы в автоклаве готовились исключительно в жидкостном режиме — "на воде", когда банки в автоклаве полностью заливаются водой. Особенность парового режима в том, что банки с консервами стерилизуются в воздушной среде, а не в жидкой. В сравнении с режимом "на воде", паровой режим имеет свои преимущества:

  • Консервирование в автоклаве в 2-3 раза быстрее чем стерилизация "на воде". Благодаря этому автоклав быстрее прогревается и быстрее остывает.
  • Автоклав с малым количеством воды меньше весит и его проще передвигать.
  • Расходуется меньше электричества на нагрев.

Сколько воды наливать в автоклав?

У каждого автоклава свой объем. Главное правило — чтобы вода не касалась нижнего ряда банок, но не менее 2 литров. При готовке на пару сначала нужно установить фальшдно в автоклав, потом налить воду таким образом, чтобы она чуть-чуть не доходила до уровня фальшдна. А уже потом закладывать банки в емкость.

Уровень воды в паровом автоклаве

Рецепты при стерилизации на пару

Рецепты при стерилизации на пару

Время и температура стерилизации которые указаны выше не учитывают нагрев и остываение. С учетом нагрева и остывания схема консервации выглядит так:

порядок приготовления консервов в автоклаве

Более 40 рецептов в автоклаве есть в нашем онлайн-журнале.

Как купить автоклав на пару

Интернет-магазин Русская Дымка является производителем сразу нескольких линеек паровых стерилизаторов — Wein, Wein 2, Fansel. Поэтому приобретая аппарат у нас, вы получаете справедливую стоимость без наценки и гарантию производителя. Оформить заказ вы можете на этом сайте, по телефону, в розничном магазине Русская Дымка. А чтобы получить консультацию эксперта, звоните бесплано на 8(800)500-27-56.



Наличие товара в Элисте
АдресНаличие товара
ул. Верхняя Ленина 14А

Пн-Сб с 10:00 до 19:00, Вс с 10:00 до 17:00

8-909-397-07-00
Доставка по Республике Калмыкия или
в ближайший от Элисты город

Если этого товара нет в розничном магазине, то мы доставим его вам Почтой России или курьерской службой. Отгрузка — с главного склада из г. Кирова.

О стоимости и сроках доставки: 8-495-120-22-59
в наличии
на главном складе
Наличие товара в магазине города
Сравните этот автоклав с другими моделями.
Сравнение автоклавов
К сравнению
Обратный звонок

Мы перезвоним вам сами
и ответим на интересующие вопросы.

Телефоны в Элисте

Получите консультацию от продавца в ближайшем магазине.

Уточните ваш регион
Города с розничными магазинами:
Чехия

Адрес магазина: г. Карловы Вары, Cihelny 5, 364 64

Видео о товаре
Сравнение товаров
Русская Дымка
Оставьте ваш Email и получите 200 рублей на первую покупку!